LOUIS XIII
Time Collection: City of Lights – 1900

Name: Time Collection: City of Lights – 1900
Brand: Louis XIII Dev UK
SKU: 1014630

Tribute to City of Lights – 1900 est la deuxième édition de notre collection LOUIS XIII Time Collection, une série de carafes en édition limitée qui commémore la présentation du cognac LOUIS XIII lors de la célèbre Exposition universelle de Paris.

70cl . 40% .

The Drop

1cl

La Miniature

5cl

La Carafe Classique

70cl

Le Jéroboam

Le Mathusalem

Le Salmanazar

Le Magnum

1.5L

Le Jéroboam

Le Mathusalem

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LOUIS XIII Time Collection – City of Lights – 1900, 70 cl

Notre carafe en édition limitée Tribute to City of Lights – 1900 renferme un assemblage unique d'eaux-de-vie issues de cépages cultivés exclusivement en Grande Champagne. Ces eaux-de-vie spécialement choisies sont lentement vieillies dans des fûts de chêne gros grain issu principalement des forêts du Limousin, puis sont minutieusement assemblées pour créer notre cognac emblématique. Des générations de maîtres de chai ont veillé sur ces tierçons renfermant nos eaux-de-vie vieillies. Chaque goutte de cognac LOUIS XIII représente des décennies d’expertise et de savoir-faire pour une découverte dans le temps au goût unique.

La carafe Time Collection – City of Lights – 1900

La carafe LOUIS XIII City of Lights – 1900 est une édition limitée disponible en 2 000 exemplaires numérotés. La carafe est inspirée du style unique d’une flasque datant du XVIe siècle, découverte sur le champ de bataille de Jarnac et acquise, quelques siècles plus tard, par Paul-Émile Rémy Martin, fondateur de LOUIS XIII. Taillée à la main par les meilleurs maîtres cristalliers, la carafe City of Lights – 1900 est ornée de 13 dentelles au lieu des 10 habituelles, de sept fleurs de lys en or 18 carats, d’un médaillon central et d’un bouchon en édition limitée en forme de carafe inversée. Elle intègre la technologie NFC qui permet de l’enregistrer auprès de la LOUIS XIII Society et de recevoir une médaille numérotée frappée par la Monnaie de Paris.

Sceau

Chaque carafe numérotée de la collection LOUIS XIII Time Collection – City of Lights – 1900 est accompagnée d’une médaille spécialement commandée pour l’occasion et frappée par la Monnaie de Paris, la plus ancienne institution monétaire du monde. Une fois votre carafe enregistrée auprès de la LOUIS XIII Society, vous recevrez un exemplaire unique d’une véritable médaille estampillée du même numéro.

Dégustation et présentation

La dégustation du cognac LOUIS XIII est un véritable voyage à travers le temps, une découverte pour apprécier chacune des notes d’un assemblage unique.

Pour servir votre cognac, utilisez une pipette LOUIS XIII afin d’extraire le liquide ambré, goutte à goutte, comme le ferait notre maître de chai. Servez le cognac LOUIS XIII à température ambiante dans les verres LOUIS XIII exclusifs assortis, spécialement conçus pour révéler chacune des nuances du cognac LOUIS XIII.

Laissez reposer le cognac dans le verre pendant quelques minutes puis rapprochez-vous progressivement pour en saisir toute la richesse aromatique. Placez une goutte de cognac LOUIS XIII sur vos lèvres afin de préparer le palais. Enfin, prenez votre temps et dégustez chaque gorgée.

Notes de dégustation LOUIS XIII

Le cognac LOUIS XIII se déguste goutte après goutte. Le palais est envahi par une explosion de notes florales, fruitées et épicées. Au fil de votre dégustation, prenez le temps d’apprécier l’évolution de ces saveurs qui persistent en bouche pendant près d’une heure.

L’œuvre du temps s’exprime dès la première goutte, avec ses notes boisées reconnaissables entre mille rappelant le vieillissement en fûts de chêne et témoignant d’un savoir-faire séculaire. Vient ensuite l’opulence avec une explosion de notes florales, fruitées et épicées, évoquant notamment la rose séchée, le miel, la myrrhe, la boîte à cigare, la prune, le chèvrefeuille, le cuir, la figue et le fruit de la passion. Imprégnez-vous de ces saveurs qui s’attardent longuement en bouche.

Accords gastronomiques

Les accords gastronomiques donnent une nouvelle dimension à la dégustation. Il est important de sélectionner uniquement des combinaisons de saveurs qui révèleront toute la palette d’arômes et de saveurs du cognac. Nous recommandons de déguster le cognac LOUIS XIII avec du caviar de qualité supérieure ou avec de fines tranches de jambon ibérique, des mets extrêmement délicats qui méritent d’être savourés accompagnés d’un nectar tout aussi raffiné.

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