Notre terroir : l’approche Haute Valeur Environnementale, agir dès aujourd’hui pour les générations futures
En 1874, Paul-Émile Rémy Martin met pour la première fois en bouteille la « Grande Champagne Très Vieille, Âge Inconnu » qu’il rebaptisera par la suite LOUIS XIII, en hommage à la supériorité du terroir de Grande Champagne. Depuis ce moment fondateur, le terroir est toujours resté au cœur de LOUIS XIII. Il détermine son avenir et définit notre métier. Nous nous devons donc de le protéger des menaces que représentent le changement climatique et l’agriculture intensive.
Pas à pas vers la durabilité
Les accomplissements de LOUIS XIII quant au développement durable s’intègrent dans un cadre plus large, celui de la Maison Rémy Martin, qui s’est officiellement engagée sur le chemin de la durabilité il y a vingt ans. En deux décennies, la Maison a célébré de nombreuses dates clés.
La raison d'être de la HVE
La HVE prône une approche holistique qui concerne l’air, l’eau, la terre et la flore, par le biais de quatre piliers majeurs : la préservation de la biodiversité, la gestion de l’eau dans l’agriculture, les stratégies de fertilisation des cultures et la réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires. La HVE a pour objectif d’encourager des pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement, telles que l’utilisation d’engrais verts, l’agroforesterie et la diversification des cultures. Elle offre une vision systémique qui, en s’intéressant à l’ensemble des cultures d’une exploitation, prend tout naturellement en compte la biodiversité.
Notre parcours vers la Haute Valeur Environnementale
En prenant part au programme HVE, la Maison Rémy Martin et l’AFC contribuent à préserver le terroir et à le rendre plus résilient. La HVE comporte trois niveaux, et la certification HVE est délivrée à une exploitation dès lors qu’elle atteint le niveau 3.
En 2012, les Domaines de la Maison Rémy Martin sont parmi les six premières entreprises françaises à obtenir la certification HVE, et la première dans le monde du cognac. Fidèle à son esprit pionnier, la Maison a pris de l’avance dans son parcours HVE établi avec l’AFC. Leur objectif à l’horizon 2022, faire certifier HVE plus de 50 % des terres, a été atteint avec deux ans d’avance, ce qui a permis à la Maison et à l’AFC de se fixer deux nouveaux objectifs. D’une part, faire certifier HVE 70 % des surfaces viticoles d’ici 2024 ; d’autre part, arriver à 100 % des viticulteurs certifiés HVE d’ici 2028.
Notre Engagement pour la durabilité
La HVE a amené la Maison Rémy Martin et les viticulteurs de l’AFC à remettre en question leurs pratiques et à adopter des méthodes plus respectueuses de l’environnement. À cette fin, il faut à la fois être engagé et sensibilisé, mais aussi déterminé à s’adapter et à apprendre de ses erreurs. C’est un processus d’amélioration continu. En collaboration avec les viticulteurs de l’AFC, la Maison Rémy Martin explore de nouvelles technologies et les pratiques agro-écologiques afin de trouver les plus adaptées à ses besoins. La durabilité est le chemin qui mène vers l’excellence, l’unique façon de préserver et de protéger le terroir pour la prochaine génération.
