Les accomplissements de LOUIS XIII quant au développement durable
s’intègrent à ceux de la Maison Rémy Martin et dans un cadre plus large, celui
de la Maison Rémy Cointreau. En 2019, le groupe a été référencé par EthiFinance
Gaia Index comme la première entrerprise de taille moyenne en France pour
l'ensemble de ses éléments RSE.
Préserver notre héritage tout en assurant l’avenir de nos cognacs : un
équilibre délicat que nous parvenons à maintenir au sein de la Maison et auquel
nous contribuons avec l’Office National des Forêts (ONF). En tant qu’agence
publique responsable de la gestion des forêts françaises, l’ONF a pour objectif
de préserver la biodiversité et la qualité de l’eau, de s’adapter au changement
climatique et de protéger le patrimoine naturel et culturel. Ces objectifs
rejoignent ceux de la Maison Rémy Martin.
Les initiatives durables de la Maison Rémy Martin sont multiples. Elle
entretient un partenariat de longue date avec les coopératives de vignerons
appelées l'Alliance Fine Champagne (AFC). Engagée auprès de l'AFC sur le plan
financier et social, la Maison a mis en place un programme d'envergure avec
l'AFC pour s'assurer que les vignerons travaillent sur le développement durable
dans le cadre de la Haute Valeur Environnementale, ou HVE
Récemment, LOUIS XIII a également entrepris un projet visant à sortir de
l’oubli l’art de la fabrication des tierçons en chêne, ces fûts uniques en leur
genre dans lesquels sont vieillies certaines des eaux-de-vie de LOUIS XIII. Ce
projet est soutenu par l’Office National des Forêts (ONF) afin d’assurer un
avenir durable aux chênes comme aux chênaies.
Si nous sommes en permanence tournés vers l’avenir, c’est parce que nous
planifions la sélection des eaux-de-vie les plus délicates longtemps à
l’avance. C’est pourquoi nous devons sans cesse anticiper et nous adapter.
Cette vision à long terme ne peut se réaliser qu’en fixant des objectifs à
court terme : la Maison Rémy Martin a choisi les années 2022, 2024 et 2028
comme jalons de sa progression vers le développement durable. Chacune de ces
petites avancées contribue à perpétuer l’héritage d’excellence de LOUIS XIII.
Notre lien à la terre
Profondément ancré, le lien de LOUIS XIII à la terre remonte à presque 150 ans avant sa création, en 1724, lors de la fondation par un viticulteur de la Maison Rémy Martin : plus qu’un lien, un leitmotiv. Ces origines communes confèrent à LOUIS XIII et à Rémy Martin une même vision. La Maison Rémy Martin a toujours attaché une grande importance au terroir, aux relations humaines et au temps qui passe. Sa stratégie de responsabilité sociétale des entreprises (RSE) s’articule autour de l’équilibre parfait de ce trio gagnant. Les objectifs de développement durable de LOUIS XIII, comme ceux de la Maison Rémy Martin, visent donc à protéger le terroir, à créer un sentiment d’appartenance et à célébrer la valeur du temps.
Le terroir de Grande Champagne
Le terroir se situe à la croisée du climat, de la terre, de la flore et de l’action humaine. En ce qui concerne le cognac LOUIS XIII, le terme terroir s’apparente à une zone géographique très spécifique, le cru de Grande Champagne. Son sol calcaire conférant un arôme particulier au cognac, le terroir de Grande Champagne est essentiel pour LOUIS XIII. Les vignes, tout comme le reste de la végétation qui compose l’écosystème du terroir, resteront ancrées dans ce même sol calcaire pour les siècles à venir. Toutefois, le changement climatique perturbe l’équilibre du terroir, dont l’avenir se voit menacé. C’est pourquoi nous devons chercher à comprendre les répercussions du changement climatique sur la Grande Champagne, et adapter nos pratiques viticoles en conséquence, tout en continuant à soutenir les hommes et les femmes qui prennent soin de la terre et des cultures.
